經過調味的餡料混合物和乾蔓越莓為這種簡單的無骨豬里脊烤肉增添了風味和質感。 在烤箱裡烘烤並烤好的豬里脊肉。
將豬肉切片並沿著烤或土豆泥和家人最喜愛的蔬菜配菜一起食用。 蒸西蘭花或青豆是很好的選擇，或與胡蘿蔔或南瓜釉面。
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你需要什麼
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至400°F。
- 沿著中心水平切割豬肉，但不是完全通過。 打開肉放平。 將一片保鮮膜放在肉和磅上，使其薄至均勻厚度。
- 用鹽和胡椒輕輕撒上肉。
- 在一個碗裡，結合餡料 ，雞湯，黃油和蔓越莓。 混合好。
- 把勺子放在豬肉上，均勻地拍在表面上。 把豬肉捲起來並用幾塊廚房繩子係緊。
- 將面朝下放在烤盤中。 用大蒜的切面將所有捲起來的豬肉擦乾淨。 輕輕撒上調味鹽或更多的鹽和胡椒粉。
- 烤10分鐘; 將熱量降低至350°F，並繼續烤45分鐘，或直至豬肉在即時讀取溫度計上記錄155°F。
- 在切成1/2英寸切片前，讓豬肉靜置5分鐘。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 445 |
| 總脂肪 | 26克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 114毫克 |
| 鈉 | 385毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 37克 |