在奶油蛋捲的鵝肝奶油甜點用蘋果楔子食譜

這個非常簡單的配方結合了鵝肝醬的奢華脂肪和蘋果白蘭地的酸度。 這是一個神聖的組合，肯定會成為派對的最愛。

更便宜的B級鵝肝醬非常適合這種食譜。 你甚至可以使用罐裝鵝肝醬，雖然味道有一定的損失。

你需要什麼

• 8盎司新鮮鵝肝 - B級，切成1英寸塊，去除靜脈
• 1/4杯Pomme de Vie（
• 蘋果白蘭地 ）
• 8盎司無鹽黃油，室溫（軟）
• 鹽和胡椒，味道
• 一塊奶油蛋捲
• 蘋果

如何做到這一點

• 加熱不粘鍋，直到非常熱。 添加鵝肝和炒香約5分鐘。 取出熱源並放冷。
• 把鵝肝放入裝有切碎刀的食物加工機中。 處理器以低速運行時，慢慢加入白蘭地和軟化的黃油。
• 繼續混合，直到它保持一致。 品嚐並加入鹽和胡椒粉以滿足您的喜好。
• 將混合物倒入一個碗中。 用保鮮膜覆蓋並在冰箱中放置至少2小時。

• 把你的奶油切成片，然後烤麵包片。
• 把你的蘋果切成楔子。
• 用奶油蛋捲和蘋果餡餅把你的鵝肝醬送達。

為了更加優雅的演示，請提前使用蛋糕管道袋將部分旋轉到單個吐司上。