這個立方體牛排燉肉很容易在預算上，它使美味的家庭餐。 燉菜包括玉米，但胡蘿蔔，蘑菇或洋蔥可以被替代。
蘑菇肉汁混合增加了風味，有助於加厚燉肉。 如果你不喜歡蘑菇，可以用普通的棕色肉汁或洋蔥汁混合。
你需要什麼
- 1湯匙植物油
- 1 1/2磅方塊牛排，切成一口大小的塊（或使用嫩圓牛排）
- 1杯切碎的洋蔥
- 1湯匙紅酒或蘋果醋
- 2罐（每個16盎司）小的新土豆
- 2罐全粒玉米，瀝乾
- 1包蘑菇肉汁混合
- 1/4杯水或肉湯
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
- 在中等熱量的大煎鍋中，牛油和洋蔥在熱油中快速變褐。 轉移到缸罐; 將醋加入煎鍋中，用抹刀刮去焦糖; 添加到缸罐。
- 將立方土豆和玉米加入慢燉鍋，然後撒上肉汁混合物; 全部倒水並混合。
- 低溫烹飪7至9小時。 品嚐和調整調味料。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 414 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 86毫克 |
| 鈉 | 209毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 37克 |