你需要什麼
- 對於糖漿：
- 2 1/4杯糖
- 1 1/2杯水
- 2湯匙檸檬汁（1個檸檬或2湯匙橙汁）
- 1茶匙蜂蜜（可選）
- 對於蛋糕：
- 2杯粗麵粉
- 1杯糖
- 1支黃油（軟化）
- 1杯牛奶（全）
- 1 1/2茶匙香草精
- 1湯匙
- 發酵粉
- 1湯匙小蘇打
- 2個蛋
- 1袋杏仁（燙漂）
- 可選：鮮奶油
如何做到這一點
首先準備糖漿。 在一個中等的平底鍋中將糖溶解在水中。 加入檸檬汁並煮沸。 一旦糖漿開始沸騰，加入蜂蜜。 減少熱量，並允許緩慢沸騰約8-10分鐘。 起鍋備用。烤箱預熱到350度。 將油脂和麵粉輕輕塗抹在9x12烘烤盤上。將黃油和糖一起放入攪拌碗中。 添加雞蛋和香草。在一個單獨的碗中，將粗麵粉，發酵粉和小蘇打組合在一起。 慢慢加入黃油和雞蛋混合物。 攪拌牛奶。將混合物倒入烤盤中，用勺子抹平。取一把黃油刀，從左至右做對角線，完成製作菱形。 在每顆鑽石的中心放置一顆杏仁。 烘烤25分鐘。從烤箱中取出蛋糕，將糖漿倒在蛋糕上，直至不能再被吸收。 讓其冷卻20分鐘。立即用一團鮮奶油即成。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 545 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 77毫克 |
| 鈉 | 463毫克 |
| 碳水化合物 | 79克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 8克 |