“這種屢獲殊榮的醬汁可以增強任何燒烤菜餚的味道，一些燒烤醬汁可以很厚，剛好坐在肉的頂部，這種醬汁光滑而薄，這有助於它滲入肉中。 “
你需要什麼
- 1杯番茄醬/ 240毫升（我用亨特的）
- 2/3杯/ 160毫升調味米醋
- 1/2杯/ 120毫升蘋果汁或蘋果酒
- 1/4杯/ 60毫升蘋果醋
- 1/2杯/ 120毫升紅糖（包裝）
- 1/4杯/ 60毫升醬油或伍斯特郡醬
- 2茶匙/ 10毫升黃芥末
- 3/4茶匙/3.75毫升大蒜粉
- 1/4茶匙/ 1.25毫升白胡椒粉
- 1/4茶匙/ 1.25毫升辣椒
- 1/3杯/ 80毫升培根（在香料研磨機中研磨）
- 1/3杯/ 80毫升蘋果（去皮和磨碎）
- 1/3杯/ 80毫升洋蔥（磨碎）
- 2茶匙/ 10毫升青椒（磨碎）
如何做到這一點
將番茄醬，米醋，蘋果汁或蘋果酒，蘋果醋，紅糖，醬油或辣醬油，芥末，大蒜粉，白胡椒粉，辣椒粉和熏肉片放入大平底鍋中。 用中火加熱煮沸。 攪拌蘋果，洋蔥和甜椒。 減少熱量和煨，揭開，10至15分鐘或稍微變厚。 經常攪拌。 讓其冷卻，然後倒入滅菌的玻璃瓶中。
一個用來裝蛋黃醬或果汁的玻璃罐子真的很好用。 冷藏長達2週。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 29 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 1毫克 |
| 鈉 | 199毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |