想要一份令人愉快的冰凍果子冰糕來完成一頓飯或添加甜點？ 如果你有一家冰淇淋製造商，那麼除了用新鮮或冷凍水果製作冰糕之外，你只有幾種食材。
如果您從您的花園或農貿市場買到新鮮水果，您可以製作季節性冰糕，並將其凍結以享受未來數週。 您也可以使用冷凍水果或果汁來製作冰糕。 可能性只與你的想像力一樣有限。 請參閱以下有關製作哈密瓜，櫻桃，葡萄柚，檸檬，橙子，桃子，菠蘿，覆盆子，草莓和西瓜冰糕的細節。
果汁冰糕不含任何乳製品，因此它更喜歡無乳品，素食或素食飲食。 它也是無麩質的，並且沒有商業製備的冷凍甜點中發現的任何穩定劑或防腐劑。
你需要什麼
- 3杯水
- 1杯糖
- 4杯哈密瓜（切碎）
如何做到這一點
- 將3杯水和糖在高溫下放入中等鍋中煮沸，攪拌至糖溶解。
- 從熱源中取出。 涼。
- 在攪拌機或食品加工機中分批加工糖漿和水果，直至光滑。
- 如果您使用的水果變種需要果汁*，請在此處添加。
- 蓋上並冷卻2小時。
- 將混合物倒入1加侖冰淇淋機的冷凍容器中，並根據製造商的說明進行冷凍。
哈密瓜冰糕：使用4杯切碎的哈密瓜。
櫻桃冰糕：使用1杯（6盎司）冷凍濃縮檸檬水，1瓶（16盎司）瓶裝櫻桃櫻桃。 如果需要，應變並丟棄紙漿。
葡萄柚冰糕：使用3杯新鮮葡萄柚汁和1茶匙切碎的新鮮薄荷。
檸檬/ 檸檬果汁 ：使用1/2杯新鮮的檸檬/酸橙汁和2茶匙磨碎的檸檬/酸橙皮。
橙汁冰糕：使用3杯鮮橙汁和2茶匙磨碎的橙皮。
桃子冰糕：使用5杯新鮮或冷凍桃子和2湯匙檸檬汁。
菠蘿冰糕：使用2杯切碎的菠蘿。 如果需要，在混合器中處理混合物後應變並丟棄紙漿。
覆盆子冰糕：使用5杯新鮮或冷凍覆盆子。
草莓冰糕：使用5杯新鮮或冷凍草莓和2湯匙檸檬汁。
西瓜冰糕：使用4杯切碎的無籽西瓜和1/4杯青檸汁。
使用你的冰糕
新鮮時，冷凍冰糕會最好。 您可以凍結它並享受它幾個星期。 如果它發展出水晶，你可能會讓它在冰櫃裡放得太久，它可能不會令人愉快地吃。 你總是可以加熱它作為溫暖的水果糖漿來使用，或者將它與酸奶混合併混合成冰沙。