血腥瑪麗是一個早午餐的主食！ 一年中的任何時候都是完美的！ 為他們度假早午餐或夏季週末服務。 番茄汁治愈一切！ 如果有什麼能治愈宿醉，那就是一種油膩的早餐，加上番茄雞尾酒的新鮮味道。 這款墨西哥版本更容易喝，因為它使用啤酒和龍舌蘭酒代替純正伏特加！
這個版本也有一個很好的辣踢它！ 酸橙汁還增加了一個很好的熱情，將讚揚任何辛辣的早餐雞蛋菜！ 我發現這種雞尾酒比普通的血腥瑪麗雞尾酒更容易喝。 由於加入了墨西哥啤酒，它的打火機稍微輕了一些，並沒有那些血腥瑪麗所擁有的厚厚的番茄質地。 這有點像桑格利亞酒比一瓶葡萄酒更輕。 Micheladas的食譜常用番茄汁代替普通番茄汁。 如果你願意，你絕對可以在這個配方中使用Clamato汁，它比普通的番茄汁更咸，甚至更輕！
如果你想在這個配方中增加更多的踢球，可以在沙灘上加一點卡宴或者加一點點番茄汁。 您還可以在番茄汁中加入一些傳統的芹菜鹽或辣醬油。 這將使其口味更接近經典的血腥瑪麗。
我喜歡在這個配方中使用Modelo Especial作為墨西哥啤酒，但是，您可以使用任何墨西哥啤酒。 其他運作良好的是Corona，Dos Equis，Tecate或Pacifico。
你需要什麼
- 2湯匙粗鹽
- 1湯匙辣椒粉
- 2/3杯V8果汁或其他番茄汁混合物
- 1/4杯鮮榨青檸汁
- 2/3罐墨西哥啤酒（Corona，Modelo Especial，Dos Equis，Tecate，Pacifico）
- 2盎司龍舌蘭酒
- 4滴辣醬
- 1/2茶匙芹菜鹽（可選）
- 1茶匙辣醬油（可選）
- 石灰楔子服務
如何做到這一點
- 用切片石灰弄濕兩個雞尾酒杯的邊緣。
- 將粗鹽和辣椒粉混合在一個低盤中。 將眼鏡邊緣浸入鹽/香料混合物中，完全塗覆每個邊緣。
- 用冰塊填滿每個玻璃杯。
- 在另一個容器（最好是量杯或雞尾酒調酒器）中混合或搖動番茄汁，酸橙汁，龍舌蘭酒和辣椒醬，直至完全結合。 如果您正在添加辣醬油芹菜鹽，您也可以在此時添加它。
- 將兩杯番茄混合物分開。 用墨西哥啤酒蓋上每一杯。 輕輕攪拌。 將石灰楔子作為裝飾添加到每個玻璃的邊緣。