這些傳統餅乾幾乎在每個民族的慶典中都能找到。 他們也被稱為沙餅，胡桃餅乾和墨西哥婚禮蛋糕。 這些溫柔的小餅乾在烘烤時不會改變它們的形狀。 他們真的是一個脆餅，但烤餅乾形狀。
嘗試在未包裹的巧克力吻，黑櫻桃酒，其他類型的糖果（例如切成小方塊的糖果棒或堅果形成驚喜中心）周圍形成一些麵團。 我對這些餅乾最喜歡的事情之一是，第一層糖粉塗層融化形成一層薄薄的糖霜，由下一層糖衣密封。 所以一定要塗兩次！
這些餅乾非常適合用於娛樂的餅乾托盤，並且它們是聖誕節或任何節日派對的必備品。 它們溫和而柔軟，易碎且黃油，適合任何口味。
你需要什麼
如何做到這一點
- 奶油與糖粉，直到混合和光滑。 打在香草里，然後加入麵粉和鹽。
- 混合直到結合，但不要混合太多。 你不想過多的麵筋形成; 餅乾應該是嫩的。 如果使用，添加堅果。
- 蓋上麵團並在冰箱中冷藏幾個小時。 我們喜歡在烤麵包前一天製作這種麵團。
- 準備烤時，讓麵團在室溫下放置約30分鐘。 麵團將變得非常難以冷卻。 將烤箱預熱至400°F。
- 將麵團製成1英寸的球並放置在未烤的餅乾片上。 烘烤過程中麵團不會散開，所以你可以將它們放在一起。 我們通常可以將所有的cookie放在兩張餅乾紙上。
- 烤餅乾8至12分鐘。 餅乾不應該在頂部變成棕色，或者頂部只有非常淺的金色，但底部應該略帶金黃色。
- 立即從餅乾上取下餅乾，放入一個裝滿糖粉的淺碗中，滾動，然後放在架子上冷卻。 當餅乾很涼時，再用糖粉包起來再塗一層。
- 如果它們持續很長時間，請在室溫下存放在密封的容器中長達一周。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 73 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 10毫克 |
| 鈉 | 30毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |