這些餅乾肯定會成為家庭的最愛。 美味的軟南瓜餅配上美妙的棕色黃油糖霜。 蔓延或淋上餅乾上的糖霜。
只需花幾分鐘時間就可以將黃油變成糖霜，這非常值得。 如果時間不夠，請隨意使用純黃油。
你需要什麼
- 2 1/2杯通用麵粉（約11 1/2盎司）
- 1茶匙小蘇打
- 1茶匙發酵粉
- 2茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙肉荳蔻粉
- 半茶匙鹽
- 3/4杯砂糖
- 3/4杯裝紅糖
- 8湯匙黃油（4盎司）（軟化）
- 1杯南瓜泥
- 1個大雞蛋
- 1 1/2茶匙香草精
- 用於上光油：
- 4湯匙黃油
- 2杯糖果糖（篩選）
- 1 1/2至2湯匙熱水（或直至達到所需的一致性）
- 3/4茶匙香草精
如何做到這一點
將烤箱加熱至350°。 潤滑餅乾床單或矽膠烤墊線。
在一個碗裡結合麵粉，蘇打水，發酵粉，肉桂，肉荳蔻和鹽。 混合以良好混合。
在一個帶電動攪拌器的大碗裡，用軟化的黃油打碎棕色和顆粒糖，直到光照。 打在南瓜泥，雞蛋和香草中。 慢慢加入麵粉混合物; 提高攪拌機速度並打敗，直至平滑並充分混合。
用圓形的大湯匙或餅乾舀到準備好的烤盤上。
烘烤16至18分鐘，或直至邊緣開始變褐。 稍微冷卻然後移到機架上以完全冷卻。
在冷卻過的餅乾上撒上或淋上釉料（下面的說明）。
製作大約3 1/2至4打餅乾。
對於釉料，將黃油放入燉鍋中。 用中火煮，不斷攪拌或攪拌，直到黃油變褐，約2分鐘。 只要看到淺棕色到中等棕色，就立即將黃油從熱源中除去。 攪拌糖果的糖和香草。 加入熱水直至達到所需的一致性，以便毛細作用或鋪展。
更多食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 107 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 26毫克 |
| 鈉 | 141毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |