被稱為maslenki的保加利亞果醬餅乾在聖誕節流行。 這款基督果醬餅乾配方與土耳其喜悅相得益彰。 他們傳統上用豬油製成，但黃油會做！
你需要什麼
- 3個大雞蛋
- 3/4杯糖
- 1杯豬油或黃油
- 2茶匙香草
- 4杯通用麵粉
- 1茶匙發酵粉
- 1罐撻果醬（如玫瑰果，李子，覆盆子或杏）
- 配菜：糖果的糖
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至375°F。在一個大碗中，打雞蛋和糖，直到發光和泡沫狀，約5分鐘。 融化豬油或黃油，冷卻至室溫後，用香草將其慢慢加入蛋 - 糖混合物中，不斷攪拌。
- 將麵粉和發酵粉一起攪拌均勻，然後慢慢加入雞蛋混合物中，製成堅硬的麵團。 在羊皮紙內襯的烤盤上卷出1/8英寸厚，並用圓形切割器切割。 在半輪的中心切出一個洞。 刪除廢料。 烘烤約8分鐘。 從烤箱中取出並完全冷卻。 重新滾動剪貼畫並重複。
- 用糖果的糖灑上帶孔的餅乾。 傳播餅乾沒有孔與果醬的選擇。 用果醬餅乾和果醬餅乾一起壓製成三明治。 存放在密封容器中。 如果凍結，在準備好服務之前不要用糖粉沾上糖。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 252 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 116毫克 |
| 鈉 | 190毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |