這種滷汁可以用於任何種類的肉或任何墨西哥風味的菜餚。 石灰和香菜風味融合在一起，並沒有太強大。
你需要什麼
- 1/3杯白醋
- 1/3杯植物油
- 1/3杯新鮮香菜，切碎
- 1/4杯水
- 3瓣蒜，切碎
- 1石灰汁
- 1湯匙小茴香
- 1湯匙幹墨西哥牛至
- 1湯匙海鹽
- 2茶匙溫和辣椒粉
- 2茶匙黑胡椒
- 1茶匙ancho辣椒粉
如何做到這一點
1.將醃料配料和儲存在帶有蓋子的塑料容器中。 準備後儲存在冰箱中長達5天。
2.醃牛肉，羊肉和豬肉約6至12小時，家禽最多4小時，魚30分鐘至1小時。 醃蝦15-30分鐘。
3.如果如此傾斜，在醃肉後，將混合物放入鍋中煮沸。 將熱量降至中低，並煨6-8分鐘。
去除熱量，淋上切片肉或加入大米。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 82 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 606毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |