無論你想要一個新的方式吃炸藥或只是試圖撼動牛排晚上，這個三明治就是你的答案。 Tostones（ 炸綠色大蕉 ）作為麵包泛烤裙子牛排。 番茄醬 - 瑪瑙醬在三明治中添加了奶油，甜鹹的元素。 奶酪，新鮮的生菜和西紅柿，再加上炒洋蔥，使這道活潑的菜餚變得圓潤。
你需要什麼
- 2湯匙和1/4杯橄欖油
- 1/2大洋蔥，切成薄片
- 3瓣大蒜，切碎
- 裙子牛排4英寸的部分
- 1茶匙鹽加味道更多
- 1茶匙胡椒加味道更多
- 1茶匙孜然
- 1個綠色車前草
- 幾片普羅臥乾酪
- 1湯匙番茄醬
- 1湯匙蛋黃醬
- 可選：生菜和番茄
如何做到這一點
- 在一個小煎鍋中，加熱2湯匙橄欖油，然後炒洋蔥，大蒜10-20分鐘。 加入鹽和胡椒調味。
在另一個煎鍋中，加熱1/4杯橄欖油。 剝去大蕉並切成兩半。 炒大蕉直到金黃色，並從熱中去除，但預備煎炸油。
使用搗碎器，壓下油炸的大蕉一半，直到它們變平並且呈扁平包子狀。 再次油炸至酥脆。
同時，用鹽，胡椒粉和小茴香調味牛排，然後用中火煮熟，直至熟透。 當牛排幾乎煮熟時，將奶酪放在牛排和蓋上以獲得融化。
在一個小碗裡快速地結合一個不錯的番茄醬和mayo，然後攪拌至粉紅色。
為了組裝，在大蕉麵包的兩邊都塗上粉紅色的醬。 上面放一個麵包，裡面放生菜和西紅柿，然後是帶有融化奶酪的牛排，然後是一小勺熟洋蔥 - 可能是直接從鍋裡拿出來 - 然後再與另一個大蕉包裹在一起。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1244 |
| 總脂肪 | 73克 |
| 飽和脂肪 | 19克 |
| 不飽和脂肪 | 38克 |
| 膽固醇 | 182毫克 |
| 鈉 | 2,853毫克 |
| 碳水化合物 | 79克 |
| 膳食纖維 | 11克 |
| 蛋白 | 74克 |