這種鹽水肯定會增強任何你燒烤或吸煙的魚的味道。 這是吸食大量魚類的傳統鹽水，但可以減少以適應您的需求。
你需要什麼
- 4杯/ 950毫升啤酒（棕色）
- 1/2杯/ 120毫升鹽（海）
- 1/2杯/ 120毫升糖（棕色）
- 1/4杯/ 30 mL酸洗香料
- 可選：1/2茶匙/ 2.5毫升辣椒
如何做到這一點
1.將所有配料放入中等鍋中煮至沸騰。 減少熱量並攪拌至鹽和糖溶解。 使用前將其從熱源中取出並讓其完全冷卻。
2.參加醃魚和海鮮醃製時間。 與任何鹽水一樣，從混合物中取出後，確保清洗掉魚塊，用紙巾擦乾，用喜愛的香料調味（可選），放入吸煙者或烤架中。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 108 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 10毫克 |
| 鈉 | 1,454毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |