這款水蜜桃麵包是使用新鮮桃子的絕佳方式。 我給麵包添加了一些桃子甜酒，但桃花蜜可能被替代。
麵包用黃油製成，加肉桂粉調味。 將這款美味的桃子麵包與軟黃油或奶油芝士一起食用。 查看一個簡單的桃子奶油芝士醬的提示。
為了獲得一個完美的表面，在烘烤前將一些桃子重疊在麵糊上，並撒上一些肉桂糖。
你需要什麼
- 3杯桃子（新鮮和切丁）
- 1/4杯桃子利口酒（或桃子花蜜）
- 1茶匙香草精
- 半杯黃油（軟化）
- 1杯糖
- 3個大雞蛋
- 2 3/4杯通用麵粉
- 1個半茶匙發酵粉
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙小蘇打
- 1 1/2茶匙肉桂
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 油脂和麵粉一個9×5×3英寸的麵包鍋。
- 用li汁或桃花蜜煨桃子，直至桃子嫩，約5至8分鐘。 從熱中取出，加入香草並放在一邊。
- 在攪拌碗裡，奶油黃油和糖。 一次添加一個雞蛋，混合均勻。
- 在另一個碗中，將麵粉，發酵粉，鹽，小蘇打和肉桂組合。 添加干成分奶油混合物，與桃混合物交替。 混合直到混合。
- 將麵糊攤入準備好的麵包盤。 在預熱的烤箱中烤約55至65分鐘，直至插入麵包中心的牙籤完全乾淨。
- 用平底鍋冷卻10分鐘; 移除以完全冷卻。
專家提示
桃子奶油芝士醬：在配有電動攪拌器的攪拌碗中，打一個8盎司的軟化奶油芝士包裝，加1/4杯桃子蜜餞。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 257 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 115毫克 |
| 鈉 | 313毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |