早午餐或早餐供應這種無皮乳蛋餅，或者用三明治或沙拉做特別的午餐。 沒有外殼使它比標準乳蛋餅更輕，加上它適合低碳水化合物飲食。
你需要什麼
- 1杯切碎的紫色洋蔥
- 3杯切碎的瑞士甜菜
- 1/4茶匙鹽
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 4至6片培根，熟和崩潰
- 3杯鋒利的切達干酪
- 毆打5個大蛋
如何做到這一點
1.潤滑一個9英寸的餅盤或用不粘烤漆噴塗。 將烤箱加熱至350°。
在一個大煎鍋裡，加熱橄欖油。 煮洋蔥直到嫩。
3.加入切碎的甜菜，繼續煮食，攪拌，直至甜菜枯萎。 用鹽和胡椒粉和培根粉碎。
4.攪拌奶酪和打蛋。
5.倒入準備好的派盤。 烘烤約30分鐘，直到乳蛋餅堅硬，邊緣輕微焦黃。
更多乳蛋餅食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 434 |
| 總脂肪 | 34克 |
| 飽和脂肪 | 18克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 206毫克 |
| 鈉 | 702毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 26克 |