吃美味的雞腿比吃什麼更有趣？ 特別是一個覆蓋著厚厚的，閃閃發光的燒烤釉。
你需要什麼
- 12隻雞腿（約3 1/2磅）
- 1杯燒烤醬（分）
- 1湯匙紅糖
- 1湯匙蘋果醋
- 1茶匙鹽（根據需要加上更多）
- 半茶匙黑胡椒
- 半茶匙熱醬
- 1湯匙植物油（油盤）
如何做到這一點
- 用鋒利的刀將兩根斜線相隔約1英寸插入鼓槌最厚的部分，切割成骨頭。 將雞轉移到一個大型密封塑料冷凍袋。
- 在一個小碗裡，將1/4杯燒烤醬和剩下的配料混合在一起。 倒入雞袋，擠出大部分空氣並密封。 輕輕搖動袋子以均勻分配醬汁。 冷藏至少4小時。
- 將烤箱預熱至華氏400度
- 輕輕地用植物油在烤盤上塗上箔片和油脂。 用鉗子將雞從袋中取出並均勻地放在平底鍋上。 丟棄包的內容。 用烤肉醬刷兩面鼓槌。
- 烤15分鐘，取出並用更多醬慷慨地刷。 返回烤箱重複三次刷牙過程，總烹飪時間約為50-60分鐘。 完成後，雞肉會變得嫩嫩，並且運動起來厚實，美麗的釉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1092 |
| 總脂肪 | 57克 |
| 飽和脂肪 | 15克 |
| 不飽和脂肪 | 24克 |
| 膽固醇 | 332毫克 |
| 鈉 | 1,644毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 105克 |