奶油糖霜是您製作最輕巧的蛋糕糖果之一。 大多數麵包師傾向於選擇一種結霜配方，嘗試不同的食譜，直到他們找到一個他們最喜歡的食譜。 它將攪打奶油和其他成分如黃油和糖加入香草味的傑作中。
打造奶油糖霜
其他一些結冰食譜依靠奶油奶酪，而另一些則不使用這個食譜中包括的蔬菜起酥油。 其他人可以用手攪拌或用手攪拌器毆打。 其他品種可以通過在罐子中搖動或使用立式混合器來製作。 根據成分的不同，它可以在冰箱裡持續幾天或幾週，或者在製作的那天最好使用其他材料。
當你鞭打奶油時，它會在幾分鐘內從液體變成一碗蓬鬆的糖霜。 當你在商店購買攪打奶油時，它的乳脂含量在30％到35％之間。 另一方面，重奶油含有更多的乳脂（約高1％），因此它也可以製成奶油。
你需要什麼
- 2/3杯白色蔬菜起酥油
- 1/3杯黃油（軟化）
- 1磅糖粉（過篩）
- 1/4杯重的或鮮奶油
- 1茶匙清澈的香草
如何做到這一點
- 在一個碗裡，將起酥油和黃油一起奶油。 為此，將黃油或起酥油切成1/4英寸的碎片，然後將它們放入攪拌碗中。 用手奶精或打漿機將兩種成分混合。
- 在同一個碗裡，慢慢加入糖粉。 將其完全混合到混合物中。
- 接下來，慢慢加入奶油和香草。
- 打高五分鐘，直到平均。