這湯不容易做出來。 只需炒一些芳香劑，用蘿蔔，濃湯和奶油加入肉湯中煮。 它變暖和舒適，充滿了味道。 作為一頓大餐的開端，或作為冬季沙拉和硬皮麵包的主要活動，以享受輕鬆休閒的晚餐。
你需要什麼
- 4大蘿蔔
- 2個小洋蔥或韭菜
- 2瓣大蒜
- 2湯匙橄欖油或黃油
- 鹽短跑
- 4杯雞肉或蔬菜肉湯
- 1/4至1杯厚奶油
- 配菜：蘿蔔青菜或歐芹
如何做到這一點
- 剝去蘿蔔，切成小塊，放在一邊。
- 剝皮，切碎的洋蔥或乾淨的切碎的韭菜 。 擱置。
- 切大蒜，放在一邊。
- 用中火加熱中油鍋中的油或黃油。 加入洋蔥或韭菜，撒上鹽，並偶爾攪拌，直至洋蔥軟化約3分鐘。
- 加入大蒜，煮，攪拌，直到香，約1分鐘。
- 添加蘿蔔和肉湯。 把一切都煮沸。 減少熱量以保持穩定的煨和煮，直到蘿蔔非常柔軟約10分鐘。
- 在攪拌機中，將湯旋轉至非常光滑，每批至少2分鐘。 （小貼士：用廚房毛巾蓋住攪拌機的蓋子以防燒傷。）
- 將湯倒入鍋中加入奶油。 只加入1/4杯將平滑湯的邊緣; 你越添加更厚，更豪華的湯將成為。 加鹽調味。
- 如果你喜歡，可以用切成薄片的蘿蔔青菜或香菜裝飾。 熱湯。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 187 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 28毫克 |
| 鈉 | 531毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 5克 |