01 10
準備配料和罐子（可選）。
準備罐子。 D.Schmidt 要製作2-3罐椰子果醬，您需要：
- 10個大中型雞蛋
- 1可以優質（濃）椰奶
- 1杯白糖
- 幾滴Pandan精華（亞洲/中國食品店的小瓶裝）
如果您想要果醬：只需將三個乾淨的果醬罐和蓋子放在烤箱中間的機架上。 將烤箱轉到225度。 將罐子留在那裡，直到你的卡亞準備就緒（熱量將消毒罐子）。
02之10
把雞蛋搗碎成混合碗。
雞蛋打入攪拌碗。 D.Schmidt 將10個雞蛋打入一個大的攪拌碗中。 短暫打蛋打破蛋黃。
03之10
添加糖。
加糖。 D.Schmidt 加入1杯糖和攪拌。
04年10月
打敗了。
打雞蛋和糖。 D.Schmidt 使用電動打蛋器或攪拌器，打蛋和糖，直到泡沫（約1分鐘）。
10的10
加入椰奶。
加入椰奶。 D.Schmidt 加1罐椰奶。 再次打敗（10秒）。
06年10月
攪拌低熱。
烹飪卡亞。 D.Schmidt 將混合物倒入鍋中。 使用你的拂子或抹刀，用中火攪動卡亞，直到觸摸到熱，然後降低。
提示：如果你能感覺到鍋底的蛋形成皮膚，那麼你的熱量太高。 請注意，此步驟也可以使用雙鍋爐執行。
以這種方式煮15到20分鐘，直到kaya變稠。
07的10
添加幾滴Pandan精華。
添加潘丹精華（可選）。 D.Schmidt 加幾滴潘丹精華。 這將使您的卡亞淡綠色，並添加一個微妙的香蘭味。
08年10月
完成卡亞。
完成卡亞。 D.Schmidt 將潘丹精華攪入卡亞（如果使用的話）。 如果不添加潘丹糖，你的椰子果醬會呈紅褐色（這是由於糖的焦糖化）。
從熱中除去卡亞。
09年10月
鋼包卡亞到罐子裡。
Ladling卡亞到罐子裡。 D.Schmidt 如果不使用消毒罐子：讓卡亞冷卻，然後舀入容器並放在冰箱裡（或者把一些東西給朋友！）。
10 10
享受你的卡亞！
用烤麵包享受你的卡亞！ D.Schmidt