在大規模生產的煤氣和木炭烤架佔領市場之前，定制建築燒烤在五十年代流行起來，但人們對建築自己的燒烤越來越感興趣。
在購買木材和水泥之前，您需要了解您想要的後院炊具的一個好主意。 你可以建立一個簡單的燒烤或組合燒烤和吸煙。 你想要的東西不僅僅是一個火坑，還是你想要一個功能齊全的燃氣燒烤爐，這會讓市場上的任何獨立產品蒙羞？
部分決策應以成本為基礎; 你可以用一些金屬桿構建一個有吸引力的火坑來支撐烹飪爐排，這比用對流風扇 ，多個燃燒器和存儲櫃建造一個燃氣或電烤架的成本要低。
一個簡單的木炭或木頭燒烤並不那麼複雜。 找到一個通風良好的地方，遠離其他建築物，並添加烹飪爐排放置食物。 這種烤架可以用磚頭砌成，有一點技術訣竅，圖書館的磚石書和一些預製的金屬部件。 你可以在星期六的下午與一兩個朋友和充足的茶點放在一起。
但是，如果您想要使用燃氣烤架，您可能需要購買專為室外使用而設計的燃氣烤架 。 您可以在許多商店中找到這些商品或在線訂購。 他們可能會有計劃幫助你把它放在一起。
燃氣格柵嵌件通常採用嵌入式或滑入式模型。 這需要一個非常簡單的結構來將烤架固定到位。
規劃自製燒烤時，請遵循以下規則：
- 安置：把你的燒烤放在不會讓其他建築物遭受火災危險的地方，並且它可以在那裡停留許多年。 考慮煙霧將會流到哪裡，這樣就不會影響到吃草的座位區域。
- 外觀：遵循房屋和院子的設計，讓您的燒烤看起來不合適，並且適合其周圍環境。 匹配磚砌，砌體和顏色，讓結構融入。
- 效用：讓你的燒烤比燒烤更多。 精心設計的燒烤不僅僅是烹飪食物。 計劃能夠全年使用戶外廚房存儲和桌面空間。
- 天氣：建立你的燒烤來抵禦你的世界特有的元素。 你想讓你的燒烤持續下去，所以一個好的外殼是必須的。 諮詢當地建築專家，選擇合適的石材，磚塊和其他材料，以應對氣候的懲罰。
- 維護：設計您的燒烤，使其易於清潔和維修。 您不想在以後發現您需要切割石塊或磚塊來更換零件。 請記住，燃氣格柵插件沒有標準尺寸，因此如果不對格柵島或其他類型的結構進行重大改動，就不能輕鬆更換燃氣格柵插件。