如果你想要一個變黑的外觀，在烘烤前用高溫熱油煎約1分鐘，然後在烘烤時間約2分鐘的時間內，將經過烘烤的平底鍋倒入經過潤滑的煎鍋中。
你需要什麼
- 1 1/2至2磅大比目魚片（切成6至8盎司部分）
- 鹽味道
- 黑胡椒口味
- 2茶匙
- 克里奧爾調料
- 1茶匙辣椒粉（甜味）
- 半茶匙百里香
- 1/4茶匙牛至
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至400°F，並將烤箱架置於烤箱中央。 用鋁箔和油脂烤橄欖油烘烤盤。
- 洗大比目魚魚片並拍幹。 用橄欖油將所有魚片全部擦乾，並用鹽和胡椒輕輕撒上。
- 在淺碗中，將剩餘的成分結合起來。 輕輕地將調味品的頂部浸入調味料混合物中，或者如果您想要更加淡淡的調味魚，則可以撒上混合物。
- 將魚片放在準備好的烤盤中，調味一面。 烤比目魚10至12分鐘，或直到魚片煮熟（如果在烘烤前烙上頂部，時間少一點）。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 475 |
| 總脂肪 | 27克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 172毫克 |
| 鈉 | 193毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 54克 |