這種特殊的甜點食譜是美麗的服務，加上容易使健康呢！ 它以新鮮水果切片開始（包括如何購買和準備星級水果的說明）。 明星水果的質地和口味與蘋果相似，雖然可以新鮮食用，但在這個配方中，星水果片稍微煮熟，然後給予熱帶口味的芒果橙汁。 淋上椰奶，撒上石榴籽或櫻桃，這種健康的水果新鮮甜點完全無罪，令人滿意。 它也是無麩質，無乳糖和素食主義者。
你需要什麼
- 1顆新鮮成熟的楊桃
- 1杯橙汁（或約2個橙汁）
- 1個新鮮成熟的芒果
- 1/4杯紅糖（或用楓糖漿或龍舌蘭花蜜等天然甜味劑代替）
- 1杯優質椰子奶
- 可選：一把新鮮的石榴籽或櫻桃
- 可選：打頂奶油或香草冰淇淋
如何做到這一點
- 將明星水果（每人計算3片）放在爐子上的鍋內。
- 加入橙汁。 攪拌均勻並將熱量調高至果汁開始沸騰。 然後轉向中等。
- 允許燉10分鐘，或直到明星水果軟化到足以用勺子輕鬆切入。
- 現在，你可以輕輕地移動切片，並將它們翻過來，這樣它們都可以大致均勻地煮熟。 除去任何可能鬆動和表面的棕色種子。
- 當楊桃正在烹飪時，將芒果水果放入食品加工機，小型切碎機或攪拌機中。 加工或混合，直至其光滑和成漿。 擱置。
- 當明星水果差不多完成時，加入糖/甜味劑並攪拌溶解。 將鍋移開。
- 加入芒果泥，攪拌均勻。 做一個甜味的口味測試，如果需要添加更多的糖（它的甜度取決於你使用的水果/果汁的成熟度）。
- 如果它碰巧對你的口味太甜，加入新鮮青檸汁或多一點橙汁。
- 當你對口味感到滿意時，每個碗中放出3星水果片，並用足夠的醬汁包圍水果（它應該仍然是從鍋中溫暖的）。
- 在每個碗上面撒上石榴籽或櫻桃塊。
- 然後淋上一些椰奶，服務！
- 這款甜點在給予奶油或香草冰淇淋最後打頂時也非常出色。 請享用！
有關如何切開星級水果的信息，請參閱我的： 所有關於星級水果 - 如何購買，切割和吃星級水果。
有關如何購買，切割和準備新鮮芒果的提示，請參閱我的： 關於芒果的所有內容。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 340 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 15毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |