01之06
每次都完美無瑕
你有沒有想過如何冰塊或氾濫,糖餅乾,但只是不知道從哪裡開始? 那麼,在這裡我們有一個簡單的5步照片教程,將帶你通過如何完美地冰糖餅乾,從頭到尾。
它只需要兩個糖衣:一個更厚,一個更薄,以及一些擠壓瓶。 如果您沒有擠壓瓶,您可以使用帶有小圓頭開口的糕點袋代替。 擠壓瓶更容易存儲和管理時,做小而復雜的設計,所以他們是可取的。 但是,如果你沒有他們,不是問題!
關於這項技術的最好的部分是,你可以使用這種方法在一年中冰糖曲奇餅:復活節,情人節,聖誕節,或只是為了一個甜美的治療,只要你想。 做幾種不同顏色的糖衣來創造美麗和節日的設計!
堅持與我們,你會很快成為一個專業!
02 06
創建兩個Icings
創建一個用於修改cookie的更厚的糖霜。 這將為您在淹沒cookie時創建一個障礙。 然後創建另一個更薄的結冰,您將使用該結冰來完成Cookie的氾濫。
所需配料:
- 4杯糖粉(過篩)
- 2-3湯匙蛋清粉,也叫蛋白甜餅粉(可以在蛋糕裝飾過道的工藝品店找到)
- 2湯匙水(或牛奶)
- 1茶匙香草
將所有配料一起攪拌在一個大碗中,直到光滑。 然後將糖霜分成兩個碗。 在第一個碗中加1茶匙水。 這將成為您磨合的結冰。 向第二個碗裡加3茶匙水。 這將作為你的內飾更薄的結冰。
染色每批你選擇的顏色。 然後將糖衣放入單獨的擠壓瓶中。 使用不同的尺寸,或貼上標籤,讓您知道哪一個更厚,哪個更薄。
03年06月
邊緣餅乾
接下來,在您將糖霜分成兩個不同的瓶子後,使用較厚的糖霜在餅乾上創建邊緣。 確保邊緣是連接餅乾整個邊緣的一條完整線條,否則較薄的糖霜會溢出邊緣,給餅乾“氾濫”帶來新的含義。
04年6月
淹沒Cookies
說到淹沒餅乾,抓住你的第二批糖霜 - 更薄的糖霜,並將餅乾內部的糖霜淋上細雨。 由於它更薄,它會傳播以填充大部分cookie。 盡量將糖霜擠得盡可能靠近較厚的邊緣而不要擠得太緊,這樣就不會溢出。
05年06月
穩定水域
對於結霜未填滿的部分,用牙籤散開結霜並均勻分散結冰以覆蓋裸露的斑塊。
您還可以使用牙籤彈出可能在糖衣表面形成的小氣泡。
如果你想添加灑或糖果珍珠,現在是添加它們的好時機。 這將確保他們將堅持結冰,創造更好的結合,以便灑落和/或糖果珍珠不會稍後脫落。
06年06月
允許休息一天
讓餅乾完全乾燥,使糖霜變硬。 (這可能需要長達24小時,取決於內部結冰有多薄)。
一旦結冰乾涸,您可以添加更厚的結冰設計。 由於糖霜完全硬化,較厚的設計將位於餅乾頂部,不會流血或蔓延。
用可愛的玻璃紙包裹作為禮物,或立即送達您的家人和朋友!