你需要什麼
- 3/4杯糖（白色，粒狀）
- 2個雞蛋（毆打）
- 1-3 / 4杯重的鮮奶油
- 1熟木瓜（去皮，去籽，切片）
- 1鮮青檸（見說明書）
如何做到這一點
- 在一個沉重的平底鍋裡攪拌糖，雞蛋和奶油。 一邊攪拌一邊用低熱烹調，直到足夠厚以覆蓋勺子。 不要煮沸。 從熱中取出並放涼至溫熱，偶爾攪拌以防止皮膚。
- 將木瓜放入配有金屬刀片或重型碗的碗中。
- 使用刨絲器去除皮，然後榨取石灰。 將熱心和果汁加入番木瓜 ，加工成泥。
- 將番木瓜泥加入濃稠的奶油中，攪拌至完全結合。
- 倒入冰淇淋機並根據製造商的手冊進行冷凍。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 314 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 111毫克 |
| 鈉 | 42毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 4克 |