01之06
這就是你需要在油中烤製辣椒
- 4個紅辣椒,洗淨並晾乾
- 半杯向日葵或橄欖油
- 2湯匙醋或更多的味道
- 4切碎的大蒜丁香
- 鹽和黑胡椒的味道
這個配方使4份。
02 06
在烤箱中烘烤,烤或烤
辣椒可以烘烤,烤或烤。 如果烘烤,將烤箱加熱到400度。 用鋁箔烘烤烤盤。 將辣椒放在鍋上烤,偶爾轉動,直到所有面都起泡並稍微變黑。
如果烤製,請將烤箱烘烤,然後按照上面的烘烤方向進行。 如果燒烤,將熱量設置在中等高度。 將辣椒直接放在塗有油脂的格柵上並繼續烹飪,以便烘烤。
03年06月
蒸辣椒
將烤辣椒放入耐熱碗中,並用保鮮膜蓋住。 讓蒸汽15分鐘,或直到足夠涼爽,以處理。 這個汽蒸期將幫助皮膚更容易滑落。
04年6月
去除莖,皮,種子和膜
當辣椒足夠涼爽,可以去除莖,皮,種子和膜。 辣椒可以留在大塊或切成條狀,雖然大塊更傳統。 轉移到服務碗。
05年06月
穿上辣椒
將大蒜,油,醋和大量的鹽和胡椒加入烤辣椒中。 折騰直到塗好。 讓辣椒在室溫下醃30分鐘。 然後服務或冷藏。
06年06月
油中的烤辣椒具有跨文化吸引力
並非所有的東歐人都將油中的烤辣椒算作烹飪曲目的一部分。 但是,當然,塞爾維亞人,克羅地亞人,保加利亞人和其他人都非常喜歡他們。 向日葵油是傳統的,因為橄欖不是本地區的土著。 但我覺得這道菜很好吃。