01之06
這就是你需要在油中烤製辣椒
油中的烤辣椒。 ©2008 Barbara Rolek授權給About.com,Inc. - 4個紅辣椒,洗淨並晾乾
- 半杯向日葵或橄欖油
- 2湯匙醋或更多的味道
- 4切碎的大蒜丁香
- 鹽和黑胡椒的味道
這個配方使4份。
02 06
在烤箱中烘烤,烤或烤
烤箱烤,烤或烤青椒直至變黑。 ©2008 Barbara Rolek授權給About.com,Inc. 辣椒可以烘烤,烤或烤。 如果烘烤,將烤箱加熱到400度。 用鋁箔烘烤烤盤。 將辣椒放在鍋上烤,偶爾轉動,直到所有面都起泡並稍微變黑。
如果烤製,請將烤箱烘烤,然後按照上面的烘烤方向進行。 如果燒烤,將熱量設置在中等高度。 將辣椒直接放在塗有油脂的格柵上並繼續烹飪,以便烘烤。
03年06月
蒸辣椒
烤15分鐘後,烤辣椒。 ©2008 Barbara Rolek授權給About.com,Inc. 將烤辣椒放入耐熱碗中,並用保鮮膜蓋住。 讓蒸汽15分鐘,或直到足夠涼爽,以處理。 這個汽蒸期將幫助皮膚更容易滑落。
04年6月
去除莖,皮,種子和膜
刪除莖,皮膚,種子和膜。 ©2008 Barbara Rolek授權給About.com,Inc. 當辣椒足夠涼爽,可以去除莖,皮,種子和膜。 辣椒可以留在大塊或切成條狀,雖然大塊更傳統。 轉移到服務碗。
05年06月
穿上辣椒
用油,醋和大蒜裝飾辣椒。 ©2008 Barbara Rolek授權給About.com,Inc. 將大蒜,油,醋和大量的鹽和胡椒加入烤辣椒中。 折騰直到塗好。 讓辣椒在室溫下醃30分鐘。 然後服務或冷藏。
06年06月
油中的烤辣椒具有跨文化吸引力
享用烤辣椒作為蔬菜或調味品。 ©2008 Barbara Rolek授權給About.com,Inc. 並非所有的東歐人都將油中的烤辣椒算作烹飪曲目的一部分。 但是,當然,塞爾維亞人,克羅地亞人,保加利亞人和其他人都非常喜歡他們。 向日葵油是傳統的,因為橄欖不是本地區的土著。 但我覺得這道菜很好吃。