溫暖，俗氣，香腸麵包是任何節日晚餐美味的開始！ 它是一個早午餐或只是作為假期開胃菜的一個很好的補充。 這是一個鞭子在一起，可以提前一天！ 它只需要幾個成分; 雞蛋 ， 麵團 ，意大利香腸和馬蘇里拉奶酪！ 如果您使用商店買來的麵團，這更簡單！ 這個配方也包括一個披薩麵團配方。
這種食譜也可以通過添加不同的奶酪，調味料或香腸臘肉來改變！
我是一個傳統主義者，除了這個食譜之外，不會想要任何其他方式！ 史蒂夫的祖母每年在聖誕節製作香腸麵包。 我們非常期待每年都吃它！ 它變得如此之快，你必須確保你準時到達！ 我已盡力使其與她的一樣好。 當然，它永遠不會是一樣的，但它非常接近！
你需要什麼
- 3杯水（溫水）
- 1 1/2湯匙鹽
- 1 1/2湯匙酵母
- 1湯匙橄欖油
- 7至8杯麵粉
- 對於填充：
- 1磅甜意大利香腸
- 1/2杯馬蘇里拉奶酪（切絲）
- 2個雞蛋（分開）
- 2湯匙芝麻籽
如何做到這一點
- 將酵母放入溫水中，輕輕攪拌混合。 讓它靜置五分鐘左右，這樣酵母就可以軟化了。
- 加入鹽和橄欖油。 將水混合物放入立式攪拌機的碗中。 慢慢摔在麵粉中，直到它合併為止。 它應該是稍微軟一點的粘稠麵團。 在溫暖的地方用毛巾覆蓋約45分鐘，或直到麵團的尺寸加倍。
- 將麵團分成四個部分。 取四分之一的麵團，輕輕揉直至光滑。 讓麵團再次休息十分鐘。
- 在麵團休息的時候，把香腸放在一個大鍋裡煮熟，直到完全煮熟，然後在烹飪時將其分解成小塊。
- 將麵團的四分之一捲成大矩形。 確保油麵團和你滾動它的表面。
- 使用香腸混合物的一半，並沿著麵團矩形的中心。 使用開槽的勺子，使油脂留在平底鍋裡。
- 頂部與一半馬蘇里拉香腸。
- 分開雞蛋。 將蛋清攪至稍微起泡。 打勻蛋黃直至平滑。
- 用蛋清將麵團的邊緣刷上香腸混合物，然後將邊緣捲曲並封閉。
- 將麵包翻轉到塗油的烤盤上。 確保捲邊位於麵包的底部。
- 用蛋黃刷上麵包的頂部。
- 撒上芝麻。
- 重複四分之一的麵團和剩餘的香腸和奶酪！
- 在375烤25分鐘，直到金黃。
- 在切片之前稍稍冷卻。 享受它熱或冷！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 124 |
| 總脂肪 | 9克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 35毫克 |
| 鈉 | 785毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |