這個簡單的香蕉麵包食譜使兩個潮濕可口的香蕉麵包。
添加你選擇的切碎的山核桃或核桃到這個潮濕的麵包，或省略堅果。 巧克力芯片也是一個很好的補充，或者添加一些葡萄乾或乾蔓越莓的麵糊。 味道鮮美的奶油芝士醬或鮮奶油讓每日香蕉麵包更加特別。 有關更多信息，請參閱提示和變體。
這個配方可以製作2個香蕉麵包，但是你可以很容易地將它縮小以製作一個麵包。 或者做兩個並且稍後凍結一個。 我喜歡切一塊快速麵包，並將其凍結成1，2或3片。 用蠟紙分開切片，使它們不會粘在一起。 或者在舖有羊皮紙的烤盤上放置切片。 將它們冷凍至固態，然後放入冷凍袋中。
“這已經成為我最喜歡的香蕉麵包配方，每次製作時都會大受歡迎，最棒的是它不需要任何大腦工作就可以輕鬆減半，絕對是一款五星級配方 - EI”
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花生醬香蕉麵包
潮濕巧克力片香蕉麵包
你需要什麼
- 8盎司/ 1杯黃油（軟化）
- 2杯糖（粒狀）
- 4個大蛋
- 半茶匙鹽
- 2茶匙小蘇打
- 4杯/ 18盎司麵粉（通用）
- 6個香蕉（非常成熟，搗碎）
- 1杯山核桃（或核桃，切碎）
如何做到這一點
將烤箱加熱至325°F。油脂和麵粉2個9x5x3英寸麵包盤。
在一個電動攪拌機，奶油黃油和糖直到光明混合碗。 每次添加一個雞蛋，每次添加後都會跳動。
將乾燥的原料一起篩分; 加入奶油混合物，攪拌直至混合。 攪拌香蕉和切碎的山核桃或核桃。
將麵糊倒入準備好的麵包盤; 烘烤約1小時15分鐘，或直到插入中心的牙籤或蛋糕測試儀出來乾淨。
這香蕉麵包食譜做2個麵包。
提示和變化
做一個簡單的香草糖霜 ，讓它飄過香蕉麵包。
加入1杯巧克力片，迷你巧克力片，幹蔓越莓，幹櫻桃，切碎的日期或葡萄乾。
橙色奶油芝士醬：在裝有電動攪拌機的中型碗中，擊出4盎司軟化的奶油芝士，其中含有1茶匙橙皮，1至2湯匙糖粉的糖味以及幾滴香草提取物。 打直到光和蓬鬆。 冷藏。 在供應之前讓奶油乳酪達到室溫。
楓糖：打4湯匙軟化黃油和2湯匙黑楓糖漿。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 358 |
| 總脂肪 | 18克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 70毫克 |
| 鈉 | 505毫克 |
| 碳水化合物 | 47克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 5克 |