按照這個配方和每次完美烤土豆的基本說明。 把這些烤土豆加上黃油和酸奶油，或者撒上香菜或韭菜。 他們非常適合任何餐點，尤其是牛排或排骨餐。
選擇Russet，愛達荷州或其他高澱粉烘烤馬鈴薯以獲得最佳效果，並擦洗以去除污垢和瑕疵。
你需要什麼
- 6大烤土豆
- 1湯匙橄欖油
- 可選：粗糙的猶太鹽
如何做到這一點
- 將烤箱加熱到350°F。
- 在流水下擦洗馬鈴薯以去除污垢; 使用小型鋒利的刀去除缺陷，例如割傷或小傷痕。
- 用叉子或鋒利的叉子在幾個地方深深刺入每個土豆。 這可以讓馬鈴薯烘烤時蒸汽逸出。
- 用橄欖油輕輕擦每個土豆，如果需要的話，撒上或滾入粗鹽。
- 將土豆直接放在烤箱中央的烤架上。 烘烤60到70分鐘，或直到土豆變軟，叉子插入中心時很容易刺穿最大的土豆。
- 去掉盤子或單個盤子，並切下每個土豆的中心。 剝開每個皮膚的一點，用叉子沾少許馬鈴薯。 如果需要，可以加上黃油和酸奶油，還可以撒上韭菜，歐芹或培根，或者用切達干酪或胡椒乾酪將土豆放在上面，然後放回烤箱去融化芝士。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 66 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 55毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |