這種簡單的米飯布丁食譜完美地調配了香草，葡萄乾和香料。 布丁是一種奶油蛋糕甜點，用雞蛋和牛奶製成濃郁而奶油色。
布丁也是多功能的。 在布丁上加一點肉荳蔻，或用蔓越莓或藍莓代替葡萄乾。 切碎的杏子或日期也可以替代。 如果需要，可以在布丁上點上肉桂糖和切碎的烤山核桃，或者搭配新鮮的奶油或攪打奶油。
根據以前的評論，一些建議包括在烹飪時間的一半時間內攪拌，並使用部分奶油和牛奶。
你需要什麼
- 2杯煮熟的米飯
- 半杯砂糖
- 2個大雞蛋，略有打擊
- 2杯牛奶
- 1/2茶匙香草
- 1/4杯葡萄乾
- 1/2茶匙肉桂粉
- 肉桂糖，配菜，可選*
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F（180°C /氣體4）。 黃油一個1/2到2夸脫淺烤盤或用不粘烹飪噴霧噴灑。
- 在一個大碗裡，將大米與砂糖，打蛋，牛奶，香草，葡萄乾和肉桂混合在一起。 用勺子混合好。
- 將混合物倒入準備好的烤盤中。
- 在預熱的烤箱中烘烤布丁約30到35分鐘，或直到凝固。
*肉桂糖 - 將大約1湯匙砂糖和1/4茶匙肉桂粉混合在一起。 在每份大米布丁上撒上少量。
變化
- 使用全脂牛奶或部分奶油來製作更豐富的布丁。
- 用碎棗，切碎的杏乾，幹蔓越莓，幹藍莓或其他乾果取代葡萄乾。
- 點綴著奶油或鞭打的布丁和撒上烤山核桃，肉桂糖或烤椰子的布丁。
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