這些基本的，美味的肉丸非常適合意大利麵條晚餐，或者加入海鮮醬，並製作美味的肉丸三明治。 烘烤確保即使烹飪，留下他們多汁和美味。
這些肉丸在烘烤之前都用乾的麵包屑捲成。 如果你喜歡，請使用巴馬干酪或大蒜調味麵包屑。
你需要什麼
- 1 1/4至1 1/2磅瘦牛肉
- 打1個大蛋
- 1/2杯切碎的巴馬干酪，或約1/3杯精細磨碎
- 1茶匙乾葉羅勒
- 1/2茶匙意大利調味料
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 破折號辣椒
- 1茶匙幹歐芹片。
- 1瓣蒜，粉碎，切碎
- 1/2杯精乾麵包屑，分開
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至375℉（190℃/氣體5）。
- 用鋁箔烤製一個大烤盤。
- 將牛肉，雞蛋，巴馬干酪，羅勒，意大利調料，鹽，胡椒，卡宴，香菜片，大蒜和1/3杯麵包屑混合。 混合直至混合好。 形成1英寸的肉丸，並在其餘麵包屑中滾動。 安排在烤盤上。 烘烤約20分鐘，直至熟透。
做了大概二十幾個肉丸。
專家提示
- 要檢查肉丸的熟練程度，用即時讀取溫度計測試幾個。 碎牛肉必須烹飪至160℉（71.1℃）的最低安全溫度。
你可能還喜歡
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 296 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 187毫克 |
| 鈉 | 262毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 30克 |