巴馬干烤豬肉是一種經驗豐富，快速而簡單的主菜。 保持手頭配料快速進行最後一刻的晚餐。 如果你想燒烤豬肉，請參閱烤巴馬干豬排。 確保你有一個中心切無骨烤不超過2磅。 骨頭或捆綁類型需要更長時間才能烹飪。
確保你買這種食譜的豬里脊肉，而不是豬里脊肉。 里脊肉是一種小得多的肉塊，烹飪速度更快。 這兩種食譜不可互換。
這種簡單的治療也可以用於牛里脊肉。 你可以改變你使用的奶酪類型; 羅馬諾將是一個不錯的替代品。 或者使用不同類型的干草藥。 羅勒或牛至是很好的選擇。
用一些扇形土豆或土豆泥，一些綠豆或蘆筍，晚餐卷或烤餅烤製這種烤。 對於甜點來說，一個不錯的簡單巧克力蛋糕或一些布朗尼蛋糕將是一個美味的完成。
你需要什麼
- 2湯匙橄欖油
- 1茶匙干百里香葉
- 2湯匙雞湯
- 半茶匙鹽
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1（2-3磅）無骨中心切豬里脊肉烤
- 1/2杯切絲巴馬干酪
- 1/4杯磨碎的巴馬干酪
如何做到這一點
烤豬肉：將烤箱預熱至375°F。
在一個小碗裡，結合橄欖油，百里香，雞湯，鹽和胡椒。 用這種混合物捲起豬肉，然後將兩種類型的巴馬干酪都捲起來包上。
將豬肉放在烤盤上，撒上剩餘的奶酪。
烤40-50分鐘，直到內部肉類溫度計註冊至少145°F。
從鍋裡取出豬肉，蓋上蓋子，在切片前10分鐘放好。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 469 |
| 總脂肪 | 28克 |
| 飽和脂肪 | 10克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 154毫克 |
| 鈉 | 260毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 49克 |