用蜂蜜芥末醬的甜土豆沙拉醬

這種健康的紅薯沙拉配有可口的低脂蜂蜜芥末醬，並且可以從更傳統的馬鈴薯沙拉中改變步伐。 這個食譜是由Andrea Bell在博客Cooking Books上發布的。

你需要什麼

• 2到3個中等甜土豆，去皮並切成1英寸的立方體（約1 1/2磅）。
• 1/4杯蔬菜肉湯
• 2湯匙切碎的香菜
• 1湯匙全穀物芥末
• 1茶匙
• 驢蹄草
• 2茶匙蜂蜜
• 2茶匙香醋
• 1茶匙橄欖油
• 1/4茶匙。 鹽或味道

如何做到這一點

1. 將烤箱預熱至350°F。
2. 將甘藷塊放在已用植物油輕輕噴塗的烤盤上，鋪在單層上。 烤土豆30分鐘，或直到嫩。
3. 將肉湯，百里香，香菜，芥末，刺山柑，蜂蜜，醋，橄欖油和鹽混合在一個大碗中。 添加在溫暖的紅薯和折騰結合起來。 在食用前冷藏1小時。

營養指南（每份）
卡路里	114
總脂肪	1克
飽和脂肪	0克
不飽和脂肪	1克
膽固醇	0毫克
鈉	214毫克
碳水化合物	25克
膳食纖維	4克
蛋白	2克

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）