希臘烹飪不需要許多特色餐具，但它確實需要耐用的食物來滿足許多菜餚的常見任務。 環顧我的廚房，我意識到有些東西是我生活中不可缺少的，這些東西可能會讓您的希臘烹飪體驗更輕鬆，更方便或更真實。 這裡有十個要考慮的事情。
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研缽和研杵Amazon.com 我記得當我剛到希臘時想拿著一個迫擊砲和杵作為禮物，並想知道我將如何處理它。 我現在有幾個不同的尺寸和材料。 它們不僅有用，而且也是裝飾性的。 他們不需要隱藏在櫥櫃門後面。
02之10
木湯匙Amazon.com 一些。 短柄和長柄，圓形勺子形狀和扁平邊緣像鏟子。 無論使用什麼類型的烹飪器皿，木器皿都是必須的。
03之10
橄欖油罐頭Amazon.com 我在檯面上使用金屬罐，用於少量使用的油，如沙拉，或用大湯匙測量。 罐子有各種形狀和大小，噴口只允許少量倒入，所以沒有機會過度充滿大湯匙。
04年10月
香料磨碎機照片©Pricegrabber.com 光柵香料是獲得最佳香氣和香味的絕對方法，幾乎所有希臘烹飪中使用的香料都可以“整體”形式使用，如肉荳蔻，肉桂，五香粉等。 我自己的老人看起來像一個微型奶酪刨絲器，它看起來也需要微型手指來處理。 這些選擇對成年人來說非常友善。
10的10
奶酪刨絲器Amazon.com 烹飪希臘食物意味著使用奶酪，其中大部分將被磨碎。 一個好的奶酪刨絲器應該能夠處理堅硬和不那麼堅硬的奶酪，而不會攪拌後者。 我使用旋轉式手持式刨絲器，但無論您選擇的是基本型（我的）還是電動嚮導，這都是一個很好的選擇。
06年10月
胡椒研磨機Amazon.com 我不知道有一個希臘食譜要求胡椒，沒有指定“新鮮研磨的胡椒”。 尋找一種具有可調節研磨度的產品，從細到粗。
07的10
打蛋器Amazon.com Whisks是製作希臘美食的重要用具，如latholemono（油檸檬），béchamel，avgolemono（蛋檸檬），以及混合雞蛋等簡單任務。 我建議中等大小開始，然後從那裡開始。
08年10月
直木擀麵杖Amazon.com 這種擀麵杖適用於烘焙希臘糕點的麵團，也是希臘家庭使用的傳統類型。 它甚至可以在整個麵團上施加壓力。 在希臘，這些擀麵杖的長度約為30英寸，但這款20英寸的模型效果很好。
09年10月
蜂蜜北斗七星Amazon.com 無論您是使用蜂蜜罐還是罐裝罐，這款便宜的小器皿都是我在希臘糖果上親眼目睹的最細微蜂蜜。
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糕點/塗抹刷Amazon.com 我有一些很好用的糕點/烘烤刷。 在希臘烹飪中，它們用於用黃油或油刷塗抹蕎麥麵團，用橄欖油塗抹蔬菜，輕輕地塗抹平底鍋等許多任務。 每個廚房至少應該有一個...可能更多。