這款希臘雞肉烤肉陀螺三明治配方採用新鮮醃製雞肉，將其放在熱烤爐中烹飪，然後塞入溫暖的皮塔餅，並配上自製的tzatziki，番茄，洋蔥，生菜和新鮮蒔蘿。
尋找羊肉版本？ 試試這款經典的羊肉陀螺三明治配方 。
你需要什麼
- 對於希臘雞招標：
- 3無骨雞柳（條）
- 1/2湯匙。 希臘調味料
- 2湯匙。 橄欖油
- 半檸檬汁
- 對於Tzatziki醬：
- 1杯希臘酸奶
- 2湯匙。 切碎的黃瓜
- 1/2湯匙。 切碎的紅洋蔥
- 1湯匙。 切碎的新鮮薄荷
- 1/2湯匙。 切碎的新鮮蒔蘿
- 半檸檬汁
- 1湯匙。 橄欖油
- 鹽味道
- 1湯匙。 水 - 或更多來稀釋醬
- 三明治：
- 1
- 皮塔，溫暖
- 1/4杯切碎的生菜
- 2湯匙。 tzatziki
- 3烤希臘雞招標
- 2湯匙。 切碎的番茄
- 1/2湯匙。 切碎的紅洋蔥
- 蒔蘿幾枝
如何做到這一點
- 希臘雞肉招標 -
- 將無骨雞柳放入密封容器中，加入雞肉，希臘調味料，橄欖油和檸檬汁。 讓雞醃至少30分鐘至48小時。
- 一旦他們長時間坐在醃泡汁中，將它們從容器中取出並將醃過的雞肉標籤加入中等熱量的烤架中。
- 煮至中心不再變成粉紅色，外觀呈金黃色。 起鍋備用。
- 為TZATZIKI-
- 同時，在一個小碗裡加入希臘酸奶，切碎的黃瓜，切碎的紅洋蔥，切碎的新鮮薄荷，切碎的新鮮蒔蘿，半檸檬汁，1湯匙橄欖油和鹽。 如果醬太濃，一次加入1/2大湯匙水，直至達到所需的薄度。
- 三明治 -
- 將一塊錫箔放在您的檯面上。 將加熱的皮塔餅加入錫箔的中間，再加入切碎的生菜，tzatziki醬，雞肉招標，番茄，紅洋蔥和蒔蘿。 輕輕抬起皮塔的兩側，為您的雞陀螺創造一個類似玉米麵餅的形狀。
- 在三明治周圍拉緊錫紙（以保持其形狀）並提供服務。