所有關於食用香蕉開花
顧名思義，香蕉花（又名香蕉花）就是來自香蕉樹的花朵。 留在樹上，它們會變成香蕉。 像香蕉一樣，它們非常美味。
香蕉花味道怎麼樣？
他們並不像香蕉那樣具有香蕉的味道。 它們有著類似的芳香外形，但是它仍然以開花的形式更加脆弱，更不像香蕉那樣。
這與西葫蘆花和成熟西葫蘆之間的味道關係相似。
在哪裡可以找到香蕉花
在香蕉種植的地區，香蕉花在農貿市場，路邊攤，甚至雜貨店都有售。 如果你不在熱帶地區，那裡有香蕉樹，你可能會在亞洲食品商店或專賣市場找到香蕉花，但通常只在冷凍食品部分。 如果你冷凍它們，它們在煮熟的製品中效果很好，但不會解凍成任何你想用沙拉折騰或以其他方式生食的東西。
如果你生活在種植的地方，種植自己的香蕉樹可能是確保可預測的香蕉花供應的最佳選擇。
請注意，香蕉花不同於香蕉葉 。 香蕉葉更加溫和，因此更廣泛的可用。 它們厚厚的，甚至是蠟質的，深深的深綠色。 香蕉葉不太可食用，因為它們被用於許多美食中，用於包裝食物以進行溫和烹飪（即許多中美洲美食使用它們來包裹玉米糠蝦以使它們流動）。
如何吃香蕉鮮花
最年輕的，最新鮮的標本可以簡單地切碎並用於沙拉。 嘗試將它添加到菠菜沙拉中，所有這些都用簡單的調料和切碎的澳大利亞堅果製成。 香蕉花也可以用於湯或切片，並加入攪拌。 總之，您可以像使用捲心菜或其他蔬菜一樣使用香蕉花 - 它們很快就會烹飪，烹飪時會失去相當的體積。
使用香蕉花的技巧
只需將花朵外部深色，堅硬的外殼（色調通常為洋紅色）簡單剝離即可展現嫩嫩美味的黃綠色葉片。
請注意，如果讓香蕉花葉子在空氣中長時間暴露在空氣中，它會變成棕色或黑色，所以在準備好使用它們之前，不要剝掉外層。
為了減少褐變，如果他們需要坐在移除堅硬的外層並分離或切碎內部葉子後需要坐著：將它們放入一碗酸化水中（將幾湯匙檸檬汁或醋加入一碗水中（約1湯匙每2杯水），以盡量減少褐變。