這種慢燉鍋碎牛肉和捲心菜組合使得每天都有很好的一餐。 它與未經粉碎的捲心菜捲相似，但它更容易。
我建議分開烹飪大米，隨意使用28盎司的碎西紅柿罐，或者使用14盎司罐裝番茄醬和10 3/4盎司番茄湯代替意大利麵條醬。 加入羅勒和大蒜粉，品嚐，或用你最喜愛的調味料混合。
如果您沒有使用額外的瘦牛肉， 請將其放入煎鍋中 ，並在將其添加到慢燉鍋之前將其排幹。
你需要什麼
- 1袋（16盎司 - 約6杯）切碎的捲心菜和胡蘿蔔
- 1磅額外的瘦牛肉（不要棕色）
- 1/2茶匙鹽，分開
- 1/4茶匙胡椒，分開
- 1個中等大小的洋蔥切碎
- 1杯長粒大米（如果需要，單獨烹飪）
- 1罐（28盎司）厚實的意大利麵醬
- 半杯水
- 1/4茶匙。 幹羅勒葉，粉碎
- 1/4茶匙。 調味鹽
如何做到這一點
- 用不粘烹飪噴霧器噴射慢燉鍋。
- 將一半切碎的白菜放入準備好的慢燉鍋中。
- 在白菜層上磨碎牛肉。 用1/4茶匙鹽和1/8茶匙胡椒粉撒上碎牛肉。 均勻地分配切碎的洋蔥，然後大米（或分開煮飯之前分開）。
- 剩下的捲心菜，鹽和胡椒頂部。 結合意大利麵醬，水，羅勒和調味鹽; 倒在捲心菜上。
- 低溫烹飪5至6小時或高溫烹飪約3小時，或直至大米嫩熟。
專家提示
- 在番茄醬中加入1湯匙即食木薯粉製成濃稠混合物。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 638 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 67毫克 |
| 鈉 | 558毫克 |
| 碳水化合物 | 91克 |
| 膳食纖維 | 15克 |
| 蛋白 | 47克 |