保持桃子最佳狀態
成熟的桃子在採摘後會繼續成熟，所以當它們存放時，你有幾種選擇。 在任何情況下，如果他們不能在樹上，桃子最好坐在他們的肩膀上，不要如圖所示接觸彼此。 但是，如果放縱自己的孤獨本性對你來說太不方便，那就把它們放在一起放入袋子或碗中，盡量避免堆放太多。
一旦你明白了這一點，根據它們的成熟程度決定如何存儲它們：
完美成熟的桃子
如果你手頭的桃子已經完全成熟（如果你不確定怎麼說，請參閱如何購買桃子 ），但你還沒有準備好吃，只需將它們存放在冰箱裡。 寒冷將極大地放慢他們的離開成熟的人才。 經常檢查冷凍桃子; 冰箱裡的冷空氣正在脫水，所以要注意任何皺紋的皮膚，這是乾燥和過熟的標誌。 總之，應該儘早吃完熟的桃子。
不完全即食的桃子
但是，如果你的桃子稍微軟一點，一塊香味更濃一些，把它們放在廚房櫃檯上。 你甚至可以讓他們坐在陽光下加快一點（只要確保點不會太熱）。
公司桃子
對於仍然非常堅硬的桃子，你想讓它們沿著成熟的路線前進 ，把它們放在紙袋裡 - 它會捕獲它們自然釋放的乙烯氣體，並加速它們完美的時間表。
加快速度
對你而言還不夠快？ 添加一個香蕉 - 越好越好，或者一個蘋果或梨袋。 這些水果會比桃子發出更多的乙烯，並會哄騙桃子。
經常檢查
當你把桃子放在櫃檯上或用紙袋的方法時，一旦任何桃子熟了，一定要吃它或將它移到冰箱裡，直到你準備好吃它，所以它不會從成熟到爛。
讓他們呼吸
在任何情況下，桃子都需要呼吸，所以如果你想以某種方式包裝它們，紙袋或帶孔洞的塑料袋是最好的選擇。 請記住，除非你把它放在冰箱裡，否則紙袋會推動它們成熟。
為更長的存儲
不能很快吃到所有的桃子嗎？ 凍結他們！ 冷凍桃子在烘焙食品，冰沙和冰淇淋中都非常棒。 有關更多詳細信息，請參閱如何凍結桃子 。
*請注意，該主題是成熟的桃子 。 儘管桃子的成熟才能最佳，但桃子被摘得太綠，這是在果實完全成熟之前，永遠不會成熟。 這絕對是一個必須與大自然合作而不是試圖超越自然的情況！