這不是你在黃油盤中的平均龍蝦，沒有這是加勒比龍蝦與Jerk-Rum黃油。
為了獲得更多口味，除了辛辣的調味料和甜蜜的朗姆酒之外，這個配方還要求洋蔥，胡椒，酸橙，韭菜和胡椒。
對於這樣一個複雜的主菜，需要一個同樣複雜的半乾，半甜雞尾酒。 我會建議Yaka Hula Dickey Dula ， Boston Sidecar或Johnny Weissmuller雞尾酒。
你需要什麼
- 2-3 1到2磅
- 龍蝦（或尾巴），減半和清潔
- 1湯匙融化的黃油
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 1湯匙牙買加混蛋調料
- 半杯
- 甜椒 ，切碎
- 1/4杯
- 登上同性戀日食朗姆酒
- 2-3湯匙黃油
- 1/4杯
- 新鮮的酸橙汁
- 1/4杯韭菜和歐芹，切碎
- 配菜：半杯
- 番茄concasse
如何做到這一點
- 將龍蝦 煮至 鮮紅色，然後在300華氏度以上用少許融化的黃油烤約15分鐘。
- 當龍蝦烘烤，炒洋蔥， 混合調料和甜椒在剩下的融化黃油中。
- 放入熱水中，倒入朗姆酒並加入黃油，攪拌直至融化均勻並呈奶油狀。
- 加入酸橙汁和草藥。
- 在龍蝦上或在碗上蘸碗食用。
食譜禮貌：登上同性戀朗姆酒
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 362 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 362毫克 |
| 鈉 | 1,107毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 44克 |