大蒜愛好者的簡單素食和純素味噌湯配方！ 如果你正在尋找完美的吸血鬼大蒜包裝純素味噌湯嘗試，不要再看。
這個基本的素食和素食配方只需幾分鐘烹飪。 日本料理的完美一面。 如果你喜歡大蒜，你可以使用這些成分中的許多來製作純素日本味噌湯 。
這種快速簡單的日本味噌湯食譜是素食和素食主義者，如果您使用無麩質味噌，它也可以無麩質。 味噌傳統上是由大豆製成，因此不含麩質，但現在許多雜貨店出售各種各樣的味噌，其中包括大麥等穀物製成的味噌，這種味噌不是無麩質的。
你需要什麼
- 5杯水
- 1/4杯味噌
- 3瓣蒜，切碎
- 3/4茶匙大蒜粉
- 1/2杯切片香菇
- 1湯匙醬油
- 1湯匙芝麻油
- 1塊豆腐，任何種類，切成小立方體
- 3蔥（蔥），切片
如何做到這一點
- 將水加熱至低煨，然後降低熱量，使水變熱，但實際上不會煨或沸騰，然後攪入味噌。 你要小心，當你加入味噌時，水不會沸騰，而應該低於沸點。
- 充分攪拌以使味噌完全溶解，並確保沒有團塊，然後攪拌剩餘的配料，讓其加熱幾分鐘，以輕輕軟化大蒜和蘑菇。
- 攪拌好，然後服務。
用大蒜做6份素食味噌湯。
營養數據（來自卡路里計數）：
卡路里：55，來自脂肪的卡路里：31
％每日價值：
總脂肪：3.4克，5％
飽和脂肪：0.6g，3％
膽固醇：0mg，0％
鈉：482mg，20％
總碳水化合物：4.0g，1％
膳食纖維：0.9g，4％
蛋白質：2.7克
維生素A 2％，維生素C 3％，鈣5％，鐵4％
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 157 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 599毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 11克 |