美味的芥末蔬菜是用冷凍芥菜製成的。 如果你喜歡熏火腿的味道，可以少用熏肉並加入一些剩下的切塊火腿。 切成丁的熱狗腸也很棒。
傳統上，南部的綠色蔬菜配以辣椒醬，這是辣椒和醋的組合。 如果您在市場上找不到辣椒醬，請參閱如何從頭開始製作辣椒醬的提示。
你需要什麼
- 10至12片培根（切丁）
- 1杯洋蔥（切碎）
- 16盎司冷凍芥菜
- 可選：切塊熟火腿
- 1茶匙Cajun調味料（或調味鹽，或鹽或味道）
- 可選：衝刺紅辣椒
- 短跑黑胡椒（品嚐）
- 1到2湯匙黃油
如何做到這一點
1.培根培根，直至酥脆; 加洋蔥和炒，直到洋蔥嫩，培根脆。
2.將切碎的芥菜放入中等鍋中; 用水蓋。 煮沸後，將熱量降至中低，並燉約20至30分鐘。 如果使用，加入培根和洋蔥，以及火腿。 用調味料和黃油調味。
提示
- 辣椒醬：用乾淨的小辣椒包裝一個乾淨的無菌罐裝罐。 把醋倒在罐子頂部，加約1/2茶匙鹽。如果需要，加入約1茶匙糖。 封面並冷藏。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 68 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 10毫克 |
| 鈉 | 442毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |