南方深油炸秋葵

油炸秋葵配方用玉米麵調味鹽和胡椒，然後擔任褐色和脆。 它與您的膳食完美搭配，作為配菜。

你需要什麼

• 用於油炸的植物油
• 1英鎊
• 秋葵豆莢，莖和莖切斷，切成1/2英寸輪
• 1/2杯黃色
• 棒子麵
• 1/4杯通用麵粉
• 1茶匙鹽
• 1/2杯牛奶或酪乳
• 衝擊鹽

如何做到這一點

1. 將大約2至3英寸的油添加到深重的煎鍋或荷蘭烤箱中。 不要將鍋放滿一半以上。 附上一個油炸溫度計和加熱到350華氏度。或者，你可以使用電動油炸鍋。
2. 在一個碗裡，將玉米麵，麵粉和1茶匙鹽混合起來。
3. 將酪乳或牛奶倒入另一個碗中。
4. 將秋葵片浸入酪乳中，然後在麵粉包衣混合物中滾動。
5. 分批工作，將塗層的秋葵塊放入熱油中。

1. 煮秋葵，直到金黃色。
2. 使用金屬開槽勺，刪除秋葵紙巾以排水。 輕輕撒上鹽和胡椒粉。
3. 熱後放入鍋中或在預熱的200 F烤箱中保溫，然後再煎後續批次。

提示

• 用調味鹽混合物代替玉米麵混合物中的鹽。
• 向玉米麵混合物中加入少許辣椒粉。