嘗試這些美味的蘿蔔青菜和你下一次的家庭晚餐，一定要烤新鮮的玉米麵包與他們一起去。 用幾次水沖洗綠色蔬菜。 當水槽底部沒有殘留砂礫時，你會知道它們很乾淨。
用火腿或大約1/2磅至1磅或熏火腿片熏制野餐火腿（煙熏肩）。
你需要什麼
- 1湯匙植物油
- 1杯切碎的洋蔥
- 2至3個熏火腿
- 2瓣蒜，切碎
- 2杯雞湯
- 1磅洗淨，切碎的綠色蔬菜
- 1茶匙糖
- 1/4茶匙黑胡椒
- 破折號辣椒
- 鹽，去品嚐
如何做到這一點
用中等熱量在大荷蘭烤箱或水壺中加熱油; 加入洋蔥並煮，攪拌，直至變軟變為半透明。 加入火腿小腿並煮約6分鐘，轉動小腿幾次。 加入大蒜和雞湯。 煮滾; 將熱量減少到中低，蓋上，並燜30分鐘。
用開槽勺子去除火腿小腿。
將洗過的蘿蔔青菜放入液體中，每次少量，直至全部放入鍋內。
當你將它們添加到鍋中時，憋著的液體會使它們枯萎。 加入糖和辣椒。
從火腿和骰子中取出骨頭或切碎肉; 將火腿片放回鍋中。
把綠色燒開。 將熱量降至中低，燜煮10分鐘。 加蓋並燉約30分鐘，或直到蔬菜非常嫩。 肉湯會稍微煮一點，所以它可能足夠咸，但如果需要，可以嚐一嘗，加入鹽。
供應4至6。
你可能還喜歡
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 135 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 6毫克 |
| 鈉 | 417毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 6克 |