這鍋烤食譜包括土豆，胡蘿蔔，洋蔥，大蒜和調味料。 隨著包括蔬菜，它使一個神話般的單碟餐，很容易準備和煮慢燉鍋。
你需要什麼
- 3到4磅牛肉烤（瘦牛仔，底部圓形或臀部）
- 潔淨的鹽和胡椒，味道
- 1/4杯水
- 4湯匙麵粉
- 1茶匙肉汁布朗醬（例如，廚房花束，肉汁大師）
- 1瓣蒜，切碎
- 2個中等大小的洋蔥切成楔形
- 將4至6個中等大小的土豆去皮並切成1英寸大塊
- 2到4個胡蘿蔔，分成兩半
如何做到這一點
- 將烤牛肉放入慢燉鍋中; 撒上鹽和胡椒。
- 用麵粉和冷水製成光滑的麵糊; 在“花束”中攪拌並塗在烤肉上。 加入大蒜，洋蔥，土豆和胡蘿蔔（或使用任何其他根蔬菜，如歐洲蘿蔔或大頭菜）。
- 低溫烹飪8至10小時。
- 如果需要，嚐嚐並加入更多的鹽和胡椒粉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 843 |
| 總脂肪 | 33克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 15克 |
| 膽固醇 | 240毫克 |
| 鈉 | 1,767毫克 |
| 碳水化合物 | 50克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 84克 |