將切好的胡蘿蔔煮沸，然後用香草，香草，檸檬汁，大蒜和橄欖油的摩洛哥混合物chermoula醃製。 服用溫熱或冷。
如果你喜歡，你可以切丁胡蘿蔔，但切片是傳統的介紹。 此外，嘗試與胡椒冷胡蘿蔔沙拉 。
提供四個。
你需要什麼
- 1磅（約1/2公斤）新鮮胡蘿蔔，去皮並切成1/8“切片
- 4湯匙橄欖油或植物油
- 2瓣大蒜，部分粉碎
- 2湯匙
- 檸檬汁
- 2湯匙切碎的新鮮香菜（香菜）
- 1/2茶匙鹽或味道
- 半茶匙孜然
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙熱辣椒粉
如何做到這一點
將胡蘿蔔放入鹽水煮至開始約15至20分鐘。 瀝乾，立即用冷水覆蓋胡蘿蔔，以停止進一步烹飪。 再次排空。
在中火鍋或煎鍋中，用低溫將橄欖油中的蒜瓣輕輕撒上2-3分鐘。 丟棄大蒜，並加入胡蘿蔔，檸檬汁，香菜和香料。 再低熱兩分鐘，然後取出。
將醃製的胡蘿蔔加熱或冷藏。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 228 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 386毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 4克 |