烏龍茶冰茶食譜

這種冰鎮烏龍茶配方是一種清爽，半甜的飲料，非常容易製作。雖然紅茶通常是冰茶的首選，但您可能會發現烏龍茶是更好的選擇。如果您想要更健康的替代傳統甜茶，情況尤其如此。

當飲料變冷時，它們傾向於失去一些甜味。這種烏龍冰茶配方要求自然甜的烏龍茶，所以你只需要添加蜂蜜一杯完美的甜茶。

你需要什麼

烏龍茶從一茶到另一茶差別很大。許多人注意到甜味水果風味，而其他人烤，可以有堅果或顆粒狀的音符。由於這個範圍，選擇正確的冰鎮烏龍茶是一個挑戰。

但是，大多數烏龍茶都是很好的冷食，所以隨時探索你的選擇。

有兩種烏龍茶來強烈推薦這種特殊的飲料：

東方美人：這是一種起源於台灣的烏龍茶，它仍然是偉大的東方美人茶的最佳來源。茶葉被高度氧化（通常約70％），並從年輕的茶葉收穫，從採摘的那一刻開始氧化。其結果是由許多茶公司出售的天然甜味，微酸的茶。
文山鮑中：許多飲茶者認為台灣是烏龍茶的首都，所以我們的第二項建議也來自該國。這種茶來自文山山脈，寶中（或Pouchong）茶是一種流行的烏龍茶。這是一種低氧化的烏龍茶，最好的例子是平滑，甜美和花香。一些飲酒者甚至將其稱為具有奶油口感。

我們談了很多關於在特定時間和特定溫度下釀造特定茶的問題。這對鬆散的茶葉很重要，因為一些茶（例如綠色和白色）比其他茶更細膩。用太熱水沖泡的茶會導致苦茶，並且可能需要成為可以飲用的奶茶。

幸運的是，烏龍茶不是那種精緻的茶葉，但它也不像厄爾格雷那樣的紅茶那麼麻木。談到溫度，烏龍茶就落在綠茶和紅茶之間。

水應該是大約195華氏度，接近煮沸（但不能煮沸，除了紅茶）。

就時間而言，烏龍茶應比紅茶浸泡一點時間。對於熱茶，經常推薦5到8分鐘，但是在這個冰茶配方中，只需4到6分鐘即可離開。如果您發現這款酒的口感不夠大膽，請將您的下一杯再煮幾分鐘。

請記住，釀造時間將受到您的個人品味和茶葉質量的影響。如果您認為合適，請進行任何調整。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）