這款醃料為任何事物增添了夢幻般的摩洛哥風味。 提前做好這一點很重要,這樣調味品就有時間混合。
你需要什麼
- 1個中等大小的洋蔥(切碎)
- 1/2杯/ 120毫升檸檬汁
- 1/2杯/ 120毫升橄欖油
- 1/2杯/ 120毫升姜(新鮮,切碎)
- 2湯匙/ 30毫升歐芹(新鮮,切碎)
- 2湯匙/ 30毫升醬油
- 1湯匙/ 15毫升小茴香(地面)
- 1湯匙/ 15毫升辣椒粉
- 2茶匙/ 10毫升雪利酒
- 2瓣大蒜
- 1茶匙/ 5毫升牛至(乾燥)
- 1茶匙/ 5毫升薑黃
- 1茶匙/ 5毫升胡椒(研磨)
如何做到這一點
1.將所有原料混合併徹底混合。 在冰箱裡醃肉4至6小時。 參見醃牛肉的醃泡時間。
2.準備後將醃泡汁放入冰箱密封容器中長達1週。 在醃製肉類之前24小時準備混合物。 這將使風味綻放。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 173 |
總脂肪 | 14克 |
飽和脂肪 | 2克 |
不飽和脂肪 | 10克 |
膽固醇 | 0毫克 |
鈉 | 272毫克 |
碳水化合物 | 12克 |
膳食纖維 | 2克 |
蛋白 | 2克 |