如果你愛帕蒂融化，那麼這個三明治就是為你準備的！ 用黃油漢堡肉餅，鋒利的切達干酪，Doux South的辣泡菜，新鮮的番茄和不可抗拒的漢堡醬製成，這款夏季風格的餡餅融化將讓您乞求更多！
你需要什麼
- 對於牛肉餅：
- 1拍鹽黃油
- 1/3磅草餵牛肉
- 鹽和胡椒
- 對於漢堡醬：
- 1湯匙梅奧
- 1湯匙番茄醬
- 1湯匙法國醬
- 1/4茶匙糖
- 1/8茶匙大蒜粉
- 甜美津津味1/2湯匙
- 1茶匙sriracha
- 對於烤奶酪：
- 4-6辣
- Doux South的醃漬薯片
- 2片酵母麵包
- 4片切達干酪
- 1熟牛肉餅（上面的食材，下面的食譜）
- 2片厚牛排番茄
如何做到這一點
牛肉帕蒂大會
- 將牛肉餡餅放入冰塊和鹽中，並將胡椒粉塗抹在外部。
- 潤滑一個鑄鐵煎鍋並將熱量調高。
- 在兩邊烙記漢堡，直到內部溫度達到您想要的熟練程度。
- 在漢堡的頂部加入1小勺鹽漬黃油，放在一邊。
漢堡醬裝配
- 將所有配料加入一個碗中並攪拌混合。 擱置。
帕蒂融化大會
- 把漢堡醬塗在兩片酸麵團上。
- 上面的切片麵包和兩片切達干酪，然後加入漢堡肉餅，牛排番茄片和辣味鹹菜片。 加入剩下的兩片奶酪和頂部與另一片麵包 - 醬麵朝下。
- 黃油三明治的外部並擱置。
- 如果你正在使用帕尼尼新聞 - 這是最簡單和最快的方式 - 把熱量調高到中等水平，然後放入黃油三明治。讓它煮幾分鐘，直到所有的奶酪融化，頂部和底部三明治是金黃色的。
- 如果您使用不粘鍋 - 將黃油三明治放入鍋中，並將熱量調至中等。 一邊煮幾分鐘，直到麵包金黃脆脆，底層奶酪開始軟化並融化。 小心翻轉三明治並重複，直到另一面金黃色，奶酪完全融化。
- 一旦三明治完成烹飪，讓它在服務之前休息一分鐘，這樣奶酪可以凝結並且在切割時不會滲出。