新鮮的早春斜坡為這款美味的 早餐砂鍋 增添了色彩，風味和質感。 砂鍋很容易準備，它在40至45分鐘內烘烤。
您可以在砂鍋中使用早餐香腸，但也可以用煮熟的切丁培根或火腿切丁製作。 或者使砂鍋無肉。
坡道僅在4月中下旬左右可用，但約3/4杯切片綠洋蔥或可替代。 或者將切成薄片的韭菜（只有白色和淺綠色）炒軟，然後加入砂鍋中。
您可以在前一天晚上準備砂鍋，這對您在忙碌的一天或週末時非常方便。
你需要什麼
- 1英鎊
- 早餐香腸
- 1 1/2至2杯薄切片清潔新鮮坡道（白色和綠色部分）
- 6個大蛋
- 2杯牛奶
- 1茶匙幹芥末
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙現磨黑胡椒粉
- 4片麵包，約4盎司
- 2杯碎切達奶酪，8盎司
如何做到這一點
- 黃油2 1/2至3夸脫烤盤，擱置。
- 用中火加熱大鍋。 加入香腸，煮熟，分解和攪拌，直到變成褐色，不再變成粉紅色。 取下棕色紙袋或紙巾以排出，在煎鍋中留下幾茶匙的水滴。
- 將煎鍋放回熱源並加入切片坡道。 不斷攪拌，持續約1分鐘，直至軟化和枯萎。 從熱源中取出並放在一邊。
- 在一個大碗裡，結合雞蛋，牛奶，芥末，鹽和胡椒。 打好，直到混合好。 添加煮熟的坡道和攪拌。
- 將麵包撕成小塊，均勻地舖在準備好的烤盤中。 撒上煮熟排水的香腸麵包層。 用碎奶酪撒上香腸層。
- 將烤箱加熱至350℉
- 慢慢地將雞蛋，牛奶和坡道混合物均勻地倒在麵包，香腸和奶酪上。 輕輕拍打，讓烤箱預熱。
- 將砂鍋烘烤40至45分鐘，或直至插入砂鍋中心的干淨的刀子乾淨。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 663 |
| 總脂肪 | 49克 |
| 飽和脂肪 | 23克 |
| 不飽和脂肪 | 16克 |
| 膽固醇 | 278毫克 |
| 鈉 | 1,196毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 36克 |