餡餅皮無酥油或黃油？ 誰會想到可能？ 使用油的餡餅皮不僅是平時的一個很好的變化，而且更容易製作 - 你不需要糕點攪拌機或擀麵杖。 對於初學者麵包師或任何因削減麵粉而引起恐嚇的人來說，這是一款完美的餡餅配方。 當你發現自己沒有縮短時，這也是一個很好的選擇！
雖然麵團是使用溫和風味油如蔬菜，油菜，紅花或花生製成時最為通用的，但您可以使用特級初榨橄欖油，但最好用乳蛋餅等乳酪餅。 你也可以嘗試椰子油添加口味。 （正如你可能已經知道的那樣，椰子油有點堅實，你必須先在微波爐裡稍微加熱一下，然後再用在這個地殼裡。）如果你還需要一個頂部地殼來做你的派，你可以把這個配方加倍。
你需要什麼
- 1杯通用
- 麵粉
- 半茶匙鹽
- 1/4杯植物油
- 2湯匙冷牛奶或水
如何做到這一點
- 在一個碗裡，用麵粉和鹽攪拌。 攪拌至油混合。 加水或牛奶直到完全混合。
- 將麵團放在8或9英寸的玻璃派盤中間。 用雙手覆蓋盤子底部，雙面和邊緣將麵團鋪開。
- 根據派配方烘焙。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 898 |
| 總脂肪 | 68克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 47克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 1,411毫克 |
| 碳水化合物 | 65克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 8克 |