這種草莓脆餅甜點有一個椒鹽脆餅外殼，充滿了新鮮的草莓，鮮奶油和明膠。 口味和質地的獨特組合對於喜歡草莓和脆餅乾的人來說肯定會是一場胜利。
您可能需要考慮單獨保存這種配方，因為您可以將其他餡餅餡料放入其中以獲得獨特的甜點選擇。 事實上，您可以嘗試選擇另一種水果，如藍莓或香蕉。 地殼是一個令人滿意的緊縮鹹鹹的甜美對比。 而混合了奶油的草莓濃郁而輕盈，使其成為受歡迎的甜品，將變成頭頂和味蕾。 因為您可以使用冷凍或新鮮水果，所以一年中的任何時候都可以製作這種餡餅，而且不可避免地會享用這種餡餅。
你需要什麼
- 2杯椒鹽捲餅棒（細碎）
- 3湯匙砂糖
- 1 1/2支/ 12湯匙黃油（在室溫下）
- 2杯開水
- 1包6盎司草莓味
- 明膠
- 8盎司/ 1塊大塊
- 奶油芝士 （在室溫下）
- 1杯糖
- 1杯鞭打打頂
- 2堆草莓草莓（切片，新鮮或冷凍）
- 可選：額外的奶油裝飾
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400°F。
- 用擀麵杖搗碎椒鹽脆餅或將它們放入塑料拉鍊袋中，用手砸碎。 將壓碎的椒鹽捲餅與3湯匙糖和黃油混合。 用抹刀將椒鹽脆餅混合物壓入9×13英寸的烤盤底部以形成一個外皮。 烤6到10分鐘，直到變成淺棕色。 完全冷卻。
- 將2杯開水倒在草莓明膠上。 攪拌至融化並冷卻至室溫。
- 打奶油芝士 ，1杯糖，並打好餡料，直到它們結合良好。 均勻地散佈在冷卻的地殼上。
- 將草莓加入冷卻的明膠中並略微變稠。 將草莓和明膠塗在奶油芝士層上。 冷藏直至餡餅堅硬。
- 切成廣場服務。
備註：至於椒鹽捲餅，請選擇薄椒鹽捲餅棒，因為它們很容易分裂。 一個9盎司的包裝對於餡餅外殼來說是足夠的。 當然，可以使用真正的鮮奶油，但酷鞭和準備的夢鞭的工作同樣如此，並且不那麼豐富和沈重。 您也可以使用無糖明膠，無糖和/或低脂鞭打打頂。
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